Hàu
Sữa
Tươi
Sống
Hàu
hay
hào
hay
hầu
là
loài
động
vật
nhuyễn
thể
thuộc
nhóm
giáp
xác
hai
mảnh
vỏ
trong
họ
hàng
nghêu,
sò
nhỏ
sống
ở
bờ
biển,
ở
các
ghềnh
đá
ven
bờ
biển
hay
các
cửa
sông,
sống
bám
vào
một
giá
thể
như
bám
vào
đá
thành
tảng,
các
rạn
đá,
móng
cầu
ăn
sinh
vật
phù
du
và
các
sinh
vật
trong
bùn,
cát,
nước
biển....
Hàu
cũng
được
coi
là
một
loại
hải
sản
sống
dưới
nước.
Thịt
hàu
ngon
và
ngọt,
rất
giàu
chất
dinh
dưỡng,
có
chứa
protein,
glucid,
chất
béo,
kẽm,
magiê,
canxi,…
Quy
cách:
3
-
4
con/
Kg
HƯỚNG
DẪN
SỬ
DỤNG
Thịt
hàu
sống
là
một
món
ăn
khoái
khẩu
và
là
một
thực
phẩm
rất
giàu
chất
bổ
và
kích
thích
tố,
đặc
biệt
là
chứa
nhiều
kẽm
-
đây
là
khoáng
tố
quan
trọng
rất
cần
thiết
cho
quá
trình
sản
xuất
tinh
trùng,
giúp
tăng
cường
hệ
miễn
dịch.
Mỗi
con
hàu
cỡ
trung
bình
có
thể
chứa
13mg
kẽm.
Theo
y
học
cổ
truyền,
thịt
hàu
có
vị
ngọt
hơi
mặn,
tính
mát,
không
độc,
tác
dụng
tráng
dương,
bổ
tinh,
tư
âm
dưỡng
huyết,
ăn
vào
trị
được
chứng
mất
ngủ
do
nhiệt,
người
nóng
khô
khát,
hoa
mắt,
chóng
mặt,
phụ
nữ
rối
loạn
tiền
mãn
kinh,
phụ
nữ
sau
sinh
thiếu
sữa,
thiếu
máu
ăn
hàu
rất
tốt,
nam
giới
có
chứng
di
mộng
tinh,
hoạt
tinh,
yếu
sinh
lý,
liệt
dương,
hiếm
muộn.
Hàu
được
chế
biến
thành
một
số
món
ăn
ngon
như:
Hàu
chấm
mù
tạt,
Hàu
nướng
trui:Hàu
nướng
mỡ
hành:
Hàu
nướng
bơ:
Hàu
nấu
cháo:
gỏi
hàu...
Ăn
thịt
hàu
sống
rất
dễ
nhiễm
vi
khuẩn
hoặc
ký
sinh
trùng
gây
bệnh.
Khi
ăn
món
hàu
sống,
cần
chú
ý
các
điều
sau
đây
dù
tác
dụng
của
hàu
đã
được
chứng
minh
và
được
xem
là
món
ăn
quý:
Không
dùng
cho
người
tì
vị
yếu,
khó
tiêu
hay
bị
tiêu
chảy;
người
bị
đau
dạ
dày,
viêm
ruột.
Thành
phần
của
mù
tạt
là
tinh
dầu
ép
từ
hạt
của
cây
cải
bẹ,
có
vị
cay
nồng,
tính
ôn,
kích
ứng
niêm
mạc
mắt
gây
chảy
nước
mắt,
gây
nóng
rát
trong
vòm
họng
và
kích
thích
niêm
mạc
đường
mũi.
Do
đó,
đừng
nên
dùng
nhiều
mù
tạt
trong
khi
ăn
hàu.
Thịt
hàu
tốt
cho
sức
khỏe
nhưng
nếu
ăn
thịt
hàu
sống
thì
sẽ
rất
dễ
nhiễm
phải
các
vi
khuẩn
hoặc
ký
sinh
trùng
gây
bệnh.
Đây
cũng
chính
là
một
trong
những
nguyên
nhân
gây
ra
nhiều
trường
hợp
ngộ
độc
thực
phẩm
do
ăn
hải
sản
tươi
sống.
Do
đó,
tốt
nhất
nên
nấu
chín
để
bảo
đảm
an
toàn
cho
sức
khỏe.
CƠ
SỞ
HẢI
SẢN
TƯƠI
SỐNG
MŨI
NÉ
SẢN
PHẨM
ĐẶC
TRƯNG
VÀ
CHẤT
LƯỢNG
TƯƠI
NGON
QUỐCHUYÊN
CUNG
CẤP
HẢI
SẢN
SĨ
VÀ
LẺ.
GIAO
HÀNG
TẬN
NƠI,
SHIP
HÀNG
TOÀN
QUÔC
Ý kiến bạn đọc