Hot-line
0913.699.955
    
 

1111111111111111

Tôm khô chất lượng ngon nhất Phan Thiết

Đã xem: 4511

Trung bình cứ khoảng 5-7 kg tôm biển tươi, sau chế biến thì thành phẩm một kg tôm khô. Cỡ tôm khô khoảng 200-300 con/kg là vừa ăn. Bằng cảm quan, tôm ngon có màu đỏ tự nhiên, sạch chân và mang. Hình dáng con tôm đều dạng, thân cứng, no tròn và săn chắc. Khi bóp vào mình con tôm, tôm không bị gãy vụn hay mềm.

Đặt mua vui lòng liên hệ :  099.131.7790
Qui cách: Tôm khô sạch chất lượng ngon nhất ở Phan Thiết (Tôm biển hấp lên bốc vỏ phơi khô, không luộc tôm).
Giá: Tôm khô loại 1 (Tôm lớn) :  860.000 / Kg
        Tôm khô loại 2 (Tôm nhỏ hơn): 760.000 / Kg
Phân biệt giữa tôm khô biển và sông có thể dựa trên mùi "biển". Tôm biển khi sờ vào sản phẩm có thể còn lợn cợn và nghe mùi rất đặc trưng. Chính vì vậy, ngày càng có nhiều người thích mua tôm biển. Lý do nhiều người thích ăn là do tôm biển thịt ngọt, hơi dai, có độ mặn, bảo quản lâu. Nhiều nơi bán tôm khô sông là tôm bạc đất, là loại tôm nuôi ở vùng nước lợ, tuy chất lượng tôm khô sông không ngon bằng tôm biển nhưng rất phổ biến.
 
 
Con tôm khô được sử dụng phổ biến trong bữa cơm gia đình người Việt. Nó được dùng như một nguyên liệu để nấu nước dùng cho tô canh có vị ngọt đặc biệt rất hợp với các loại quả bầu, quả bí, rau ngót, rau mùng tơi... Chẳng thế mà hầu như trong nhà ai cũng có tôm khô để dành ăn dần.
Nhiều người ưa chuộng nấu canh với tôm hơn nấu với thịt, bởi món canh thường có vị ngọt nhẹ nhàng, lại không ngấy mỡ, thanh mát dễ ăn, phù hợp với thời tiết nóng nực hoặc lúc mệt mỏi sau một ngày làm việc.
Có những món ngon phải dùng tôm khô mới đúng kiểu, tôm tươi không thể nào thay thế được. Như tôm khô đối với món xôi mặn. Tôm được ngâm nở mềm rồi xào với hành, tóp mỡ, thêm hành lá cắt nhỏ cho xanh xanh đỏ đỏ làm nhân cho đĩa xôi. Đĩa xôi trắng trắng ngà, dẻo thơm cùng nhân tôm xào đó là sự kết duyên giữa vị ngọt của hạt nếp đồng xanh hòa cùng vị ngọt của con tôm khô biển. Thịt tôm dai, càng ăn càng thấy thơm ngọt.
 
Tôm khô cũng có thể làm thành món ruốc tôm độc đáo. Làm ruốc từ tôm tươi thì khi giã ra rang lên, món ruốc không giữ được sớ thịt dài mà lại vụn. Ruốc làm từ tôm khô loại ngon, con to sẽ cho sợi dài, màu hồng rất đẹp và hương vị hấp dẫn vô cùng. Thế nên ruốc tôm mới đắt nhất trong các loại ruốc, bởi vị ngon hơn hẳn ruốc làm từ thịt heo, thịt gà hay cá.
Chẳng kém gì các loại thịt tươi, tôm khô còn trực tiếp làm nên hương vị của các món xào, món gỏi, món hầm hay các món cơm rang. Bạn có thể làm đậu bắp xào tôm khô, cơm chiên tôm khô, bún tôm khô hay gỏi cần tây trộn tôm khô…. Những con tôm chắc nịch được chần qua nước sôi, trộn củ kiệu cũng thành món ăn ngon và lạ miệng.
 

Đánh giá bài viết
Tổng số điểm của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá
Click để đánh giá bài viết

Ý kiến bạn đọc

Mã an toàn:   Mã chống spam Thay mới     

1
Mực Lá Tươi Phan Thiết Mũi Né
1
HÀO SỮA TƯƠI SỐNG PHAN THIẾT MŨI NÉ
1
1
Mực trứng Phan Thiết
1
1
Đặc sản cá Thu một nắng Phan Thiết
1
1
Hải sản, Đặc sản Phan Thiết - Mũi Né
1
 

Sài Gòn - Mũi Né  1.300.000
Sài Gòn - Đà Lạt 2.300.000
Sài Gòn - Vũng Tàu 850.000
Sài Gòn - Nha Trang 2.700.000
Sài Gòn - Phú Yên 4.700.000
Sài Gòn - Hà Nội 15.000.000
Phan Thiết - Bảo Lộc 1.300.000
Phan Thiết - Phan Rang  1.300.000
Phan Thiết - Nha Trang 1.300.000
Phan Thiết - Đà Lạt 1.400.000
Phan Thiết - Vũng Tàu  1.400.000
Phan Thiết - Bình Dương 1.400.000
   

Xem bản: Desktop | Mobile