Ai
đã
từng
sinh
ra
và
lớn
lên
Phan
Thiết
-
Bình
Thuận
,
chắc
hẳn
dù
bạn
có
đi
đâu
xa
thì
cũng
không
thể
nào
quên
được
món
bánh
tráng
chấm
mắm
ruốc
dân
dã
và
đậm
đà
này
!Là
một
món
ăn
được
hầu
hết
mọi
người
dân
Phan
Thiết
biết
đến
,
Bánh
tráng
chấm
nắm
ruốc
gần
như
trở
thành
1
thứ
gì
đó
đặc
trưng
cho
ẩm
thực
Phan
Thiết
,
cho
con
người
Phan
Thiết.
Từ
người
lớn,
con
nít,
học
sinh,
sinh
viên
,
ai
đi
xa
cũng
không
thể
nào
quên
được
hương
vị
đậm
đà
của
món
ăn
này
.
Trước
tiên
mắm
ruốc
được
làm
sẵn
và
cho
vào
một
cái
ơ
nhựa
to
như
vậy
,
khi
bán
thì
mới
múc
ra.
Sau
khi
múc
ra
chén
thì
ta
vắt
thêm
chanh
vào
sẽ
làm
cho
hương
vị
của
mắm
đở
mặn
và
hấp
dẫn
hơn
!
Trứng
cút
dùng
để
cuốn
chung
với
bánh
tráng.
Rau
râm
,
dưa
leo
và
xoài
chua..
Bánh
tráng
nướng
để
chấm
hoặc
cuốn
....
Mọi
thứ
đã
đầy
đủ,
giờ
thì
chuẩn
bị
phần
....cuốn....
Bạn
lấy
bánh
tráng
nướng
bẻ
vụng
ra
cho
lên
bánh
tráng
cuốn
cùng
trứng
cút
bạn
dầm
nát
ra
và
bỏ
rau
lên....
Khi
mọi
thứ
đã
đầy
đủ
trên
chiếc
bánh
tráng
cuốn
thì
bạn
cuốn
tròn
lại....
Bạn
cũng
lưu
ý
là
vì
có
bánh
tráng
nướng
bên
trong
nên
rất
dể
bị
rách
khi
cuốn...
Và
cuối
cùng
bạn
chấm
vào
chén
mắm
ruốc
sau
đó
thưởng
thức
hương
vị
Cách
ăn
thứ
2
với
món
này
nứa
là
bạn
dùng
bánh
tráng
nướng
bẻ
ra
một
miếng
nhỏ
rồi
chấm
vào
mắm
!
Cách
ăn
thật
là
đơn
giản
Ý kiến bạn đọc